فوائد البقدونس المغلي للحامل

6 نوفمبر، 2018

البقدونس

يعتبر البقدونس من الأوراق العشبية التي تنمو في جميع الفصول، فهو من النباتات التي لا تتأثر بالأحوال الجوية ولا بنوعية التربة، وهو ذو أوراق خضراء مركبة، وزاهية اللون، وعندما تنضج تحمل أزهارا بيضاء، كما يدخل البقدونس في معظم الأكلات الشرقية، وذلك لإضافة نكهة لذيذة للأكل أو بغرض الزينة، كما يستخدم في تحضير مستحضرات تجميلية، أو لعمل خلطات لعلاج البشرة، أو لعلاج بعض الأمراض، كما أثبت الأخصائيون أهميته للمرأة الحامل لما فيه من عناصر غذائية مهمة، وفي هذا المقال سوف نتعرف على فوائد البقدونس العامة، وفوائده للحامل.

فوائد البقدونس المغلي للحامل

  • يزيد من مقاومة أمراض البرد.
  • يعالج المصابين بمرض فقر الدم، والأنيميا.
  • يساعد على امتصاص الحديد، إذا شرب بعد وجبة الطعام.
  • يساعد في معالجة مرض الإسقربوط، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين C.
  • يقوي الشعيرات الدموية.
  • يحتوي على فيتامينات ضرورية لجسم الإنسان وهي: فيتامينات B,B2,B3,B6.
  • يساعد على زيادة الطلق أثناء وقت الولادة.
  • يزيد من انقباض الرحم، مما يجعل عملية الولادة أسهل وأسرع.

ملاحظة: ينصح بتناول البقدونس بعد الشهر السادس، وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية جدا من فيتامين A الذي يضر بالجنين بالأشهر الأولى.

فوائد البقدونس العامة

  • يعالج حصوات بالكلى، وذلك لأنه مدر للبول، كما يساعد على تفتيت الحصوات.
  • يقي من الإصابة بمرض السرطان.
  • يذيب الدهون في الجسم.
  • ينظف منطقة المثانة بالكامل، ويزيل كافة السموم من الجسم.
  • يحسن عملية الهضم بالجهاز الهضمى، كما يعالج حلات تعسر الهضم، ويعالج التهابات المعدة.
  • يعمل التخلص من الغازات.
  • يعالج مرض الربو، والتهابات الشعب الهوائية، كما يطرد البلغم.
  • يمنع رائحة الفم الكريهة.
  • يعطي الجلد النضارة والحيوية.
  • يستخدم كغسول مهبلي، كما يخفف من آلام الدورة الشهرية لدى السيدات.

نصائح لطريقة غسل البقدونس

  • نغسل البقدونس قبل تناوله أو استخدامه، ولكي لا نفقد فوائد البقدونس وقيمته الغذائية يجب علينا غسله بخفة، وذلك بوضعه في وعاء يحتوي على الماء البارد، ثم تحريكه بنعومة بواسطة اليدين.
  • نصفي الماء عن البقدونس، ثم نملأ الوعاء بالماء النظيف مجددا حتى نتأكد من عدم وجود أي شوائب.

القيم الغذائية للبقدونس

القيمة الغذائية لكل مئة غرام من البقدونس:

  • يحتوي على 87.71غ من الماء.
  • يحتوي على 2.97غ من البروتين.
  • يحتوي على 36 سعرة حرارية.
  • يحتوي على 6.2 ملغ من الحديد.
  • يحتوي على 3.3غ من الألياف.
  • يحتوي على 1.07 ملغ من الزنك.
  • يحتوي على 554 ملغ من البوتاسيوم.
  • يحتوي على 6.33غ من الكربوهيدرات.
  • يحتوي على 138ملغ من الكالسيوم.
  • يحتوي على 50ملغ من المغنيسيوم.
  • يحتوي على 56ملغ من الصوديوم.
  • يحتوي على 58ملغ من الفسفور.
  • يحتوي على 0.79غ من إجمالي الدهون.
  • يحتوي على 0.75ملغ من فيتامين ي.
  • يحتوي على 1640 مايكروغرام من فيتامين ك.
  • يحتوي على421 مايكروغرام من فيتامين أ.
  • يحتوي على 152 مايكروغرام من حمض الفوليك.
  • يحتوي على 133ملغ من فيتامين ج.
  • يحتوي على0.09ملغ من فيتامين B6.
  • يحتوي على 0.086ملغ من فيتامين B1.
  • يحتوي على 0.098ملغ من فيتامين B2.
  • يحتوي على 1.313ملغ من فيتامين B3.