فوائد الرمان الحلو

31 أكتوبر، 2018

الرمان

تعد فاكهة الرمَان فاكهة خريفية لذيذة الطعم، وموطنها الأصلي البلاد الآسيوية مثل إيران، وتنتشر زراعتها حاليا في الكثير من البلدان مثل إسبانيا، ودول بلاد الشَام، والبحر الأبيض المتوسط، وجنوب الجزيرة العربية، ولها ثلاثة أنواع: الحامض، والحلو، والمعتدل، وتختلف ميزاتها وطعمها باختلاف أنواعها، وقد ورد ذِكر الرمان في القرآن الكريم أكثر من مرة في سورتي الرحمن والأنعام، فقد قال تعالى في وصف الجنَة: (فِيهِمَا فَاكِهَة وَنَخْل وَرمَان) [الرحمن:68]، ولفاكهة الرمان العديد من الاستخدامات؛ حيث يمكن أكلها طازجة أو إضافتها إلى بعض الأطعمة للزِينة، أو استخدامها في سلطات الفواكه، كما يمكن عصر بذور الرمان الحلو وشربها كعصير منعش، كما يستخدم عصير الرمان الحامض في صنع دبس الرمان الذي يعطي الطعم الحامض.

مكونات الرمان الحلو

تعد فاكهة الرمان الحلو فاكهة غنية بالفيتامينات مثل: فيتامينات أ، ب ،ج، وتحتوي على عدد قليل من المعادن مثل النحاس، والبوتاسيوم، والمنغنيز، والفسفور، والكالسيوم، والحديد، والكبريت، ويشكِل الماء نسبة مرتفعة منها قد تصل إلى أكثر من 80%، وتحتوي على مواد سكرية بنسبة 10%، وعلى ألياف وبروتينات وعناصر أخرى، وعلى نسبة قليلة تبلغ 1% من حمض الليمون.

فوائد الرمان الحلو

  • يقتل الخلايا السرطانية، ويمنع انتشارها، كما يحمي الجسم من مرض السَرطان.
  • يقي من هشاشة العظام.
  • يقلل الإحساس بالعطش.
  • ينقي الرمان الكبد والدم والأمعاء، وهو مصدر لفيتامين ج، والبوتاسيوم.
  • يمنع تراكم الكولسترول والدهون في الشرايين، ويخفض الضغط المرتفع.
  • يزيد حرق الدهون ويخلص الجسم من الوزن الزائد، كما يذيب الدهون المتراكمة حول المعدة.
  • يخلص الجسم من مادة اليوريك أسيد المسببة لمرض النقرص وتدمر المفاصل.
  • يعالج الرمَان حالات الإسهال، ويفيد في علاج الدِيدان المعوية، ويساعد الجسم على الهضم الطبيعي ويريح المعدة، ويمنع النزيف الناشئ من الأغشية المخاطية والبواسير.
  • يفيد في علاج السعال والتهاب الحلق والصدر والقصبات، وينظف المجاري التنفسية.

وصف شجرة الرمان

يتراوح طول شجرة الرمان بين ثلاثة وستة أمتار، وتعمِر ما يقارب الخمسين عاما، وهي شجرة غير دائمة الخضرة، وأزهارها قرمزية اللون تسمى جلنار، وهذا الاسم تعريب للاسم الفارسي كلنار أي ورد الرمان، وأوراقها رمحية الشكل تميل إلى الحمرة، وثمرة الرمان ثمرة قرمزيَة أو صفراء محمرَة كرويَة الشَكل تحمل تاجا، وهي ذات غطاء جلدي، وتحتوي على العديد من البذور الحمراء أو البيضاء بداخلها وتختلف هذه البذور في الصَلابة تبعا لنوع الرمان الذي تنتمي إليه، ويفصل بين هذه البذور قشرة مرَة غير قابلة للأكل.