فوائد العنب للمعدة

31 أكتوبر، 2018

أهمية ثمار العنب

العنب فاكهة صيفية عرفها الإنسان منذ القدم، حيث ينمو بكثرة في دول حوض البحر الأبيض المتوسط مهد الحضارات؛ حيث يعتبر مناخها من أفضل المناخات التي تناسب زراعة كروم العنب، فهي تتباين في زراعة أنواع العنب الذي له ما يقارب 10000 نوع في مختلف أنحاء العالم.

المحتوى الغذائي للعنب

تتميز ثمرة العنب بمذاقها الشديد الحلاوة، وبألوانها التي تتباين ما بين اللون الأحمر، والأسود، والبنفسجي، والأخضر، والأصفر، حسب نوعه وعلى ما تحتويه من عناصر مفيدة مثل: حمض الفوليك، ومضادات الأكسدة مثل: مركب الفلافونيد، ومعادن السيلينيوم، والكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والفوسفور، وغنية بفيتامين A، وفيتامين B6، وفيتامين C، والبروتينات، والألياف، والسعرات الحرارية.

فوائد العنب للمعدة

  • يعتبر العنب من الأغذية الملينة للمعدة فهو فعال جدا في التخلص من الإمساك والوقاية منه، والتخلص من عسر الهضم؛ لاحتوائه على الألياف الذائبة بنسبة عالية أي ما يعادل نسبته 4.3%، كما تساهم الأحماض، والسكريات، والسليلوز فيه في الوقاية من الإصابة بالبواسير.
  • يقلل نسبة الحموضة في المعدة؛ لأنه يحتوي على الأحماض الطبيعية ذات الأساس القاعدي لتتساوى مع حموضة المعدة ويقي من تهيجها.
  • يمنع العنب احتباس السوائل في الجسم؛ لاحتوائه على مضادات الأكسدة في مركب الفلافونيد، وحمض الليوليك، وفيتامين هـ، وهذا بدوره يعتبر مدرا للبول لمن يعاني من احتباس السوائل، وكذلك في تنظيف الكلى والمثانة من الأملاح.
  • يلعب العنب دورا مهما في تنقية الدم وتصفيته من السموم التي تسبب تلف خلايا الجسم.

الفوائد الصحية للعنب

  • يخلص من الصداع النصفي، وفي تعزيز صحة الدماغ، والوقاية من الإصابة بالزهايمر.
  • يقي من سرطان الثدي لذا ينصح بتناوله بشكل يومي، وكذلك في علاج الربو.
  • يحتوي العنب على مركبات اللوتين، والزياكسانثين التي تحافظ على صحة العين وتحسين الرؤية.
  • يخفض من نسبة الكولسترول في الدم لاحتوائه على مركب بتيروستيلبين.
  • يحسن من وظائف الكلى فهو يقلل من حمض اليوريك الذي يضغط على الكلى.
  • يقي من الإصابة بالأمراض المعدية فهو مضاد جيد للجراثيم والفيروسات مثل فيروس شلل الأطفال، وفيروس القوباء.
  • يعمل على الحماية من حروق الشمس، وعلى تحسين مظهر الجلد وصحة البشرة، فهو جيد في مقاومة أعراض الشيخوخة المبكرة مثل التجاعيد والخطوط الرفيعة.
  • يساهم في تنشيط الدورة الدموية في فروة الرأس مما يشجع على تقوية بصيلات الشعر والحصول على شعر صحي وقوي.
  • يحتوي على نسبة عالية من الماء لذلك هو جيد لترطيب الجسم والوقاية من العطش.
  • يوفر كمية كبيرة من المواد الغذائية الأساسية، ويحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية لذا هو جيد في تخسيس الوزن.