31 أكتوبر، 2018
تعرف أيضا بعدة أسماء كالمردكوش، والعترة، وريحان البر، والسمسق، وهي من النباتات العطرية التي تنتمي إلى شعبة البذريات، وتحتوي على الثيمول، والكافاكرول، والسعرات الحرارية، والألياف الغذائية، والدهون، وفيتامين أ، واللوتين، والكربوهيدرات، وفيتامين ك، والدهون المشبعة، والكولسترول، وفيتامين ج، والبيتاكاروتين، وحمض الورزمازنيك، والبروتين، وتعود جذور هذه العشبة إلى الجمهورية التركية.
ننقع ملعقة من أوراق البردقوش المطحونة والجافة في كأس من الماء المغلي، ونتركها لمدة عشر دقائق، ونشرب الوصفة دون أن نصفيها، ونأخذها من مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم، أو نضيف الوصفة إلى الشاي الأخضر دون إضافة السكر مع اتباع نظام غذائي صحي يساعد على إنقاص الوزن.
نضع في وعاء مئة غرام من كل صنف من الآتي: عشبة الحرقل، وعشبة البردقوش، وعشبة رجل الأسد، وبذرة الرجلة، وعشبة الكادلي، ونطحن بشكل جيد حتى نحصل على مزيج يشبه الطحين، ونضع ملعقة كبيرة من المزيج في قدر مملوء بالماء المغلي على النار لمدة خمس عشرة دقيقة، ونشرب الوصفة ثلاث مرات في اليوم.
نطحن ملعقتين كبيرتين من بذور الشمر، وملعقتين كبيرتين من عشبة البردقوش، وملعقتين كبيرتين من أوراق الميرمية حتى تصبح ناعمة مثل الدقيق، ثم نضع ملعقتين كبيرتين من المزيج في قدر مملوء بلتر من الماء المعقم ونضعه على النار ونتركه حتى يغلي لمدة خمس عشرة دقيقة، وبعدها نصفي الوصفة ونشرب منها كأسا قبل وجبة الغداء، وكأسا قبل وجبة العشاء.