كيفية استخدام الزنجبيل

31 أكتوبر، 2018

يعرف الزنجبيل بفوائده العديدة لصحة الجسم ، و يتميز بطعمه الفريد الذي يهدئ الأعصاب و الجسم ، و يستخدم لعلاج العديد من الأمراض التي تصيب جسم الإنسان ، في علاج إضطرابات التي تحدث في المعدة ، حالات الدوران و الغثيان ، في علاج الحمى ، و نزلات البرد ، يستخدم الزنجبيل في نطاق واسع ، في الطعام و الحلويات و في البهارات .

فوائد الزنجبيل

  • يحافظ على الدورة الدموية بشكل طبيعي في الجسم .
  • تحسين إمتصاص الطعام .
  • علاج الألم و الإلتهاب .
  • الحد من سرطان القولون .
  • مفيد جدا للجهاز التنفسي .
  • علاج سرطان المبيض .
  • يقوي المناعة .
  • مساعدة الجسم على الهضم .
  • يعمل على إذابة دهون الجسم .

كيفية استخدام الزنجبيل

الزنجبيل بالعسل

المكونات

  • القليل من الزنجبيل الطازج .
  • 3 أكواب ماء مغلي .
  • سكر أو عسل .

طريقة التحضير

  • يتم غسل الزنجبيل بالماء جيدا و تنظيفه .
  • يتم تقشير الزنجبيل بإزالة القشرة الرقيقة الخارجيه عنه ، بعد ذلك يقطع الزنجبيل إلى أجزاء صغيرة الحجم .
  • يتم تسخين الماء إلى أن يغلي جيدا .
  • يتم إضافة قطع الزنجبيل إلى الماء المغلي ، و تركه على النار لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة .
  • بعد ذلك يصفى خليط الزنجبيل بإستخدام مصفاة ، يصب الزنجبيل في كوب ، و وضع غطاء على الكوب ، لمنع تطاير المادة العطرية عن الزنجبيل .
  • يتم إضافة السكر أو العسل ، حسب الرغبة في تحليته .
  • يتم شرب الزنجبيل كمشروب بارد أو ساخن ، و ذلك حسب الرغبة .

شراب الزنجبيل

المكونات

  • القليل من الزنجبيل الطازج .
  • يتم غسل الزنجبيل بالماء جيدا .
  • يتم تقشير الزنجبيل .
  • يبشر الزنجبيل .
  • يتم إضافة الزنجبيل إلى الأرز ، أو طبخه مع الدجاج ، يعمل على إضافة نكهة رائعة و فريدة على الأكل .

الشاي الأخضر بالزنجبيل

المكونات

  • شاي أخضر .
  • زنجبيل .
  • ماء .
  • يتم غلي الماء جيدا .
  • يتم تقشير و تقطيع الزنجبيل ، ومن ثم إضافته للماء ، و يصب الزنجبيل في كوب ، و يوضع فيه الشاي الأخضر .