كيف أستعمل الزنجبيل

31 أكتوبر، 2018

الزنجبيل

تعتبر نبتة الزنجبيل مفيدة جدا، وهناك الكثير من الناس لا يعرفون كيفية استخدام الزنجبيل، وقد لا يعرفون ما هي فوائده، وبماذا يستخدم. الزنجبيل هو نوع من أنواع النباتات من الفصيلة الزنجبيلية، وتزرع نبتة الزنجبيل في الأماكن أو المناطق الحارة، وتستعمل جذوره أو جذاميره النامية تحت التراب، والتي تحتوي على زيوت طيارة، ولها رائحة نفاذة.

يكون طعم النبتة لاذعا، ويميل لونها إلى اللون السنجابي أو الأبيض المائل إلى الصفرة، وتكثر زراعته في الهند الشرقية، والفلبين، والصين، وسريلانكا، والمكسيك، وباكستان، وجاميكا، ويعتبر أفضل أنواع الزنجبيل هو الجاميكا، ويستعمل الزنجبيل كبهار وتوابل عند تجهيز الطعام أو منحه طعما مميزا، بالإضافة إلى فائدتها الجمة، ويمكنك أن تغليه وتشربه تماما كالشاي، فله فوائد عدة، وخاصة في تقوية الذاكرة.

فوائد الزنجبيل

  • طارد للريح والغازات، ومفيد في حالة النفخة.
  • يفيد في حالات الهضم، ومنع تقلصات المعدة.
  • يفيد في تخفيف وعلاج آلام النقرس المزعجة.
  • توسيع الأوعية الدموية، وزيادة كمية التعرق.
  • يجعلك تشعر بالدفء والطاقة.
  • تقوية الطاقة الجنسية.
  • تقوية الذاكرة، والحفظ وعدم النسيان.
  • يساعد في علاج الشقيقة.
  • تقوية النظر.
  • علاج بحة الصوت وصعوبة الكلام.
  • تطهير الحنجرة والقصبة الهوائية.
  • علاج السعال، ويعمل كطارد للبلغم.
  • تخفيف الأرق والقلق والتوتر العصبي.
  • تقوية الجسم ونشاطه ومكافحة الأمراض.
  • تطهير المعدة وتقويتها.
  • يمكن استخدامه كملين لعلاج حالات الإمساك والمغص الشديدين.
  • يمكن استخدامه لعلاج القولون العصبي.
  • علاج ضيق التنفس أو الربو.
  • فتح الشهية على الطعام، ويعالج عسر الهضم.
  • يستخدم لتدفئة الجسم، ومقاومة الأمراض في الشتاء.
  • تفتيح تسديد الكبد الكلي وضعف الكبد أو حتى في حالات كسله.
  • علاج تصلب المفاصل والفقرات، والروماتيزم.
  • تقوية عضلة القلب، وتنشيط الدورة الدموية .
  • إذابة الكولسترول.
  • يعالج بياض العين وصفرة الوجه.
  • يمكن استخدام الزنجبيل بمضغه في الفم، فهو يستخدم لإزالة آثار التدخين للتخلص من التدخين.
  • علاج مرض عرق النسا.
  • علاج الوهن والخمول.
  • علاج سرطان الرحم، فهو يعمل على قتل الخلايا السرطانية.

تنويه

يمنع استخدامه من قِبل الحوامل، والذين يعانون من القرحة، والذين يعانون من حصى المرارة. يجب حفظ الزنجبيل بشكل جيد؛ حيث تضعف فاعليته بعد عامين إن ترك في مكان رطب، فقد يصاب بالتسوس، ويمكن حفظه بوضعه بين حبات الفلفل الأسود داخل البرطمان؛ كي يحافظ على رونقه وفائدته.

أنواع الزنجبيل

  • زنجبيل بلدي.
  • زنجبيل العجم.
  • زنجبيل شامي.
  • زنجبيل الكلاب.
  • زنجبيل الكفوف، وهو أكثر استعمالا.
  • زنجبيل هندي.

استخدامات الزنجبيل

يمكن استخدام الزنجبيل في عدة مجالات، ومنها:

  • يستخدم لمنح الطعام رونقا خاصا.
  • يمكن استخدامه كطارد للغازات وفي حالات النفخة.
  • يمكن استخدامه في تركيبة أدوية علاج توسع الأوعية الدموية.
  • يمكن استخدامه في تركيبة الأدوية التي تساعد على زيادة القدرة الجنسية.
  • يمكن استخدامه في علاج آلام الحيض عند النساء.
  • يمكن استخدامه عن طريق شربه لتقوية الذاكرة.
  • يمكن استخدامه لتقوية الأعصاب.
  • يمكن استخدامه في حالات عسر الهضم .
  • يمكن استخدامه كمدر للبول.
  • يمكن استخدامه كطارد للبلغم وفي حالات نزلات البرد.

أضرار الزنجبيل

  • تسارع في النبضات.
  • التوتر والهبوط في مهام الجهاز العصبي المركزي.
  • نزيف حاد، وخاصة لمن يتناوله مع بعض الأعشاب، كإضافة البابونج والحلبة والقرنفل معه.

طرق استخدام الزنجبيل

  • يمكن استخدام الزنجبيل لعلاج الصداع والشقيقة كالتالي: أخذ قدر من الزنجبيل، وعجنه داخل فنجان يحتوي على القليل من الزيت، ويتم بعد ذلك فرك الرأس؛ حيث يوجد مكان الألم، ويشرب مغليا أيضا مع النعناع، أو النعناع وحبة البركة .
  • يمكن استخدام الزنجبيل لتقوية الذاكرة وعدم النسيان كالتالي: أخذ القليل من الزنجبيل بقدر 55 جرام تقريبا، ومن اللبان الذكر(الكندر) ما يعادل 50 جرام تقريبا، ومن الحبة السوداء 50 جرام تقريبا، يتم خلطهم وعجنهم مع كيلو من العسل الصافي، ويتم أخذ ملعقة صغيرة يوميا صباحا على معدة فارغة، ويضاف إليهم الصنوبر والزبيب.
  • علاج بحة الصوت وصعوبة الكلام باستخدام الزنجبيل: يتم دهن الحنجرة بمعجون الزنجبيل، بالإضافة إلى النعناع وزيت الزيتون بنسبة 3:1:1، مع شرب القليل من اليانسون المحلى بقصب السكر.
  • يمكن استخدام الزنجبيل لعلاج السعال وطرد البلغم كالتالي: يتم أخذ مقدار50 جرام من الزنجبيل، ومن الذكر(الكندر) 50 جراما تقريبا، ويتم عجنه داخل العسل مقدار نصف كيلو من العسل، وأخذ ما يعادل ملعقة صغيرة بعد الأكل مباشرة في كل يوم.
  • يمكن استخدام الزنجبيل لعلاج القولون العصبي كالتالي: يتم مزج القليل من الزنجبيل المطحون بمقدار 50 جراما تقريبا، و50 جراما من الكمون المطحون، مع نصف كوب من الماء، وتضاف إليه ملعقة صغيرة من الخل، ويتم شرب هذا المزيج عند حدوث الألم كي يخففه.
  • يمكن استخدام الزنجبيل لعلاج ضيق النفس والربو كالتالي: يتم مضغ لبان الذكر وبلع عصارتها، ثم غلي القليل من الزنجبيل مع الحلبة، وقم بشربه في الصباح الباكر والمساء.
  • يمكن استخدام الزنجبيل لعلاج تصلب المفاصل والفقرات كالتالي: يتم أخذ مقدار من الزنجبيل ومن الأشق (صمغ الكلخ، ولزاق الذهب، وصمغ الطرثوت)، ويتم عجنهما سويا، ويتم وضعهما حول المكان الذي يحوي الألم، ويتم ذلك صباحا ومساء حتى زوال الألم إن شاء الله.
  • يمكن استخدام الزنجبيل للأرق والقلق بعمل التالي: يتم تسخين كوب من الحليب، ويوضع عليه ربع ملعقة من الزنجبيل، ويتم دهن الجسم بزيت الزيتون، ولا تنسَ قراءة القرآن وذكر الله، وقول:”ألا بذكر الله تطمئن القلوب”.
  • يمكن استخدام الزنجبيل للعمل على زيادة قوة النظر كالتالي: عمل عصير جزر، ويتم وضع ربع ملعقة من الزنجبيل المطحون، وشربه، وغسل العينين في الصباح الباكر بالشمر المغلي.