ما فوائد الملفوف للحامل

6 نوفمبر، 2018

الملفوف

الملفوف أو الكرنب هو نوع من الخضار الورقية المشهورة في جميع أنحاء العالم، ويعود أصله إلى دول المغرب العربي، ويمتاز بألوانه المختلفة، مثل: الأخضر، والأرجواني، كما يمتاز باحتوائه على العديدِ من الفيتامينات والعناصر الهامة للجسم، نذكر منها: فيتامين د، وفيتامين أ، وفيتامين ب، والكالسيوم، والفسفور، والحديد وغيرها، كما يمتاز أيضا بطعمِه اللذيذ؛ حيث يدخل في إعدادِ المأكولات والسلطات المتنوعة، بالإضافة إلى ذلك فإنه ينصح بتناولِه للمرأة الحامل نظرا لفوائده المتعددة لها، والتي سنذكرها في هذا المقال.

فوائد الملفوف للحامل

  • يحافظ على صحة عظام الجنين؛ نظرا لاحتوائه على عنصرِ الكالسيوم بشكل كبير.
  • يقلل احتمالية إصابة الحامل بالأنيميا؛ لاحتوائه على عنصر الحديد بكثرة.
  • يقلل احتمالية إصابة الجنين بالتشوهات الخلقية؛ لاحتوائه على حمض الفوليك.
  • يحافظ على صحة الجهاز الهضمي للحامل، وبالتالي يقلل احتمالية الإصابة بالإمساك؛ نظرا لاحتوائه على فيتامين ك.
  • يحد من الإجهاض.

يمكن تناول الملفوف إما مضافا إلى السلطات، أو مطبوخا.

فوائد الملفوف العامة

  • يحد من مرض السرطان خاصة سرطان الثدي، حيث أثبتت الدراسات الحديثة أن الملفوفَ يحتوي على العديدِ من العناصر والفيتامينات التي تحد من انتشارِ الخلايا السرطانية في الجسم.
  • يحد من احتمالية الإصابة بقرحة المعدة؛ لاحتوائه على عنصر الجلوتامين.
  • يقلل احتمالية إصابة الجسم بالالتهابات المختلفة؛ نظرا لاحتوائه على الأحماض الأمينية.
  • يعزز الجهاز المناعي في الجسم؛ نظرا لاحتوائهِ على فيتامين سي بكثرة.
  • يحافظ على صحة العينين، كما يقلل احتمالية الإصابة بمرض إعتام العين؛ لاحتوائه على عنصرِ البيتا كاروتين.
  • يقلل من الوزنِ الزائد؛ لاحتوائه على كمية منخفضة من السعرات الحرارية، إذ إن 100غرام منه يحتوي على 33 سعرا حراريا، وبالتالي ينصح بتناوله لمتبعي الحمية الغذائية.
  • يقلل احتمالية الإصابة بالخرف والزهايمر، حيث أثبتت الدراسات الحديثة أنه يحتوي على عنصر الأنثوسيانين الذي بدورِه يقلل من ظهور الترسبات على الدماغ، كما يحافظ على صحة الدماغ بشكل كبير.
  • يحد من إمكانية الإصابة بالإمساك؛ نظرا لاحتوائهِ على الألياف بكميات كبيرة.
  • يحافظ على صحة الجهاز الهضمي.
  • يقلل من الآلام العضلات.
  • يحد من شيخوخة البشرة.
  • يحافظ على صحة الجهاز العظمي، وبالتالي يقلل من احتمالية الإصابةِ بهشاشة العظام.
  • يحد من ارتفاع الضغط في جسم الإنسان.

أضرار الملفوف

  • لا ينصح بتناولِه لمرضى الكبد.
  • يفضل عدم تناوله لمرضى الكلى.
  • يسبب في بعض الأحيان تضخما في الغدة الدرقية.
  • يقلل من عملية إدرار الحليب في ثديِ المرضِع.
  • يمكن أن يسبب غازات في البطن.