ما هي فوائد التمر الهندي

31 أكتوبر، 2018

التمر الهندي

تتنوع المشروبات الشعبية والتقليدية التي يشربها الإنسان، والتي ترتبط بالعديد من المناسبات والأحداث واجتماعات الأهل والأقارب والجيران والأعياد وشهر رمضان المبارك، ويعد مشروب التمر الهندي أحد هذه المشروبات المنعشة والباردة التي يقبل عليها الناس في كل مكان حتى يحسوا بالانتعاش، خاصة في فصل الصيف والأجواء الحارة، ويحتوي التمر الهندي على المعادن والفيتامينات والسكريات، ويتم استخراج هذا العصير من نبتة التمر الهندي، والتي يكثر انتشارها في البيئات الحارة، ويبلغ طولها ما يقارب ثلاثين مترا، وثمارها تتخذ شكل القرن، والتمر الهندي نبات دائم الخضرة، وهو ذو لون بني ومميز الطعم، ويضاف عند تحضيره العديد من الإضافات والسكر، وفي هذا المقال سنتحدث عن فوائد التمر الهندي وطريقة إعداده ومكوناته بالشرح والتوضيح.

القيمة الغذائية

يتألف التمر الهندي من العديد من المكونات التي أسهمت في إكسابه الفائدة الغذائية العظيمة، ومن هذه المواد ما يلي:

  • أملاح معدنية.
  • المعادن مثل المغنيسيوم والحديد والكالسيوم والفسفور وغيرها.
  • زيوت طيارة.
  • مضادات حيوية طبيعية.
  • الألياف.
  • الأحماض.
  • مواد سكرية ودهون.

فوائد التمر الهندي

ولهذا المشروب العديد من الفوائد ، ونذكر منها ما يلي:

  • تليين الأمعاء.
  • مد جسم الإنسان بالطاقة.
  • علاج حالات الإمساك.
  • خفض درجات الحرارة العالية.
  • شفاء الحروق والجروح.
  • الترطيب والانتعاش خاصة خلال فصل الصيف.
  • تقوية المعدة وزيادة فعاليتها.
  • تسكين الصداع وعلاج آلامه.
  • التمر الهندي فاتح للشهية، حيث يزيد إقبال الشخص على تناول وجبات الطعام عند شربه.
  • تطهير الجسم من البكتيريا والجراثيم والميكروبات.
  • علاج اضطرابات وأمراض الكبد.
  • تقوية جهاز المناعة والذي يحد من إصابة الجسم بمختلف أنواع الأمراض.
  • تنقية الدم وتقليل تلوثه بالسموم والفضلات المختلفة.
  • التمر الهندي مضاد للالتهابات خاصة التهابات المفاصل.
  • خفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم.

مشروب التمر الهندي

ويمكن إعداد مشروب التمر الهندي من خلال إحضار بعض المكونات واتباع بعض الخطوات المرتبة كما سنذكر فيما يلي من سطور.

المكونات

  • كأس من التمر الهندي.
  • ثمانية أكواب من الماء.
  • سكر، ويتم إضافة هذا المكون حسب الرغبة، إذ من الممكن زيادته أو نقصانه.
  • ملعقة كبيرة من ماء الورد.

طريقة التحضير

  • إحضار وعاء عميق ووضع التمر الهندي فيه.
  • إضافة الماء إلى الوعاء العميق بحيث يتم غمر التمر الهندي بالماء.
  • وضع المزيج على النار.
  • ترك الخليط حتى يبرد من خلال وضعه في الثلاجة لساعات قليلة.
  • تصفية المزيج بعد أن يبرد بالمصفاة حتى تنزل منه الشوائب.
  • عصر التمر الهندي وتصفيته.
  • إضافة ماء الورد وتحليته بالسكر.
  • إضافة مكعبات الثلج حتى نحصل على مشروب بارد وتقديمه.